Informativa privacy – Prenotazione tavolo (artt. 13-14 Reg. UE 2016/679)

La presente informativa è resa ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (“GDPR”) e descrive come vengono trattati i dati personali forniti tramite il modulo di prenotazione tavolo sul sito.

1) Titolare del trattamento

Il Titolare del trattamento è PUB CARILLON 1981 snc di Piergentili Lorenzo & Ripani Marcello

2) Dati trattati

Per la gestione della prenotazione vengono trattati i seguenti dati personali:

  • Email (per invio conferma e comunicazioni relative alla prenotazione)
  • Numero di telefono (per contattarti in caso di problemi/variazioni sulla prenotazione)

Il Titolare non richiede dati “particolari” (es. salute, allergie) tramite questo modulo. Se l’utente li inserisce spontaneamente nel testo libero, saranno trattati solo nella misura strettamente necessaria a gestire la richiesta.

3) Finalità e basi giuridiche del trattamento

I dati sono trattati per:

  1. Gestione della prenotazione (ricezione richiesta, conferma, eventuali modifiche/annullamenti, contatti in caso di necessità)
    Base giuridica: esecuzione di misure precontrattuali/contrattuali (art. 6.1.b GDPR).
  2. Gestione di eventuali contestazioni o richieste connesse alla prenotazione (es. disguidi organizzativi)
    Base giuridica: legittimo interesse del Titolare alla tutela organizzativa e difesa di un diritto (art. 6.1.f GDPR).

4) Modalità del trattamento

Il trattamento avviene con strumenti manuali e/o informatici, adottando misure di sicurezza adeguate per proteggere i dati (es. limitazione accessi, credenziali, sistemi e procedure interne).

5) Conferimento dei dati

Il conferimento di email e telefono è necessario per gestire la prenotazione. In mancanza, potrebbe non essere possibile confermare o gestire correttamente la richiesta.

6) Destinatari dei dati

I dati possono essere comunicati esclusivamente a soggetti autorizzati o necessari alla gestione del servizio, tra cui:

  • personale incaricato dal Titolare (addetti alla gestione prenotazioni);
  • fornitori IT (es. hosting del sito, manutentore, provider email) nominati, se richiesto, Responsabili del trattamento ai sensi dell’art. 28 GDPR;
  • autorità competenti, se previsto da obblighi di legge.

I dati non vengono diffusi.

7) Trasferimento extra UE

Di regola i dati non vengono trasferiti fuori dallo Spazio Economico Europeo (SEE). Qualora alcuni fornitori (es. servizi email/hosting) comportino un trasferimento extra SEE, il Titolare adotterà garanzie adeguate previste dal GDPR (es. decisioni di adeguatezza, SCC – Clausole Contrattuali Standard).

8) Tempi di conservazione

I dati vengono conservati per il tempo strettamente necessario alla gestione della prenotazione e, successivamente, per un periodo limitato:

  • fino a 30 giorni dopo la data della prenotazione per gestione organizzativa e eventuali contestazioni;
  • in caso di contenzioso o richieste specifiche, per il tempo necessario alla tutela dei diritti del Titolare o agli obblighi di legge.

(Se preferisci una policy più “lunga” per statistiche interne, conviene farlo con dati anonimi/aggregati, non con email/telefono.)

9) Diritti dell’interessato

L’utente può esercitare in qualsiasi momento i diritti previsti dagli artt. 15-22 GDPR, tra cui:

  • accesso ai dati, rettifica, cancellazione, limitazione;
  • opposizione al trattamento nei casi previsti;
  • portabilità dei dati (quando applicabile).

Le richieste vanno inviate al Titolare ai contatti indicati al punto 1.

10) Reclamo

È sempre possibile proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it) se si ritiene che il trattamento violi il GDPR.

11) Aggiornamenti

Il Titolare può aggiornare la presente informativa. La versione pubblicata sul sito è quella vigente.